Семенами льна веками пользовались наши бабушки и дедушки для поддержания своего здоровья. Из него варили кисель, пекли булки и отжимали масло. Также они находят свое применение в кулинарных блюдах, народной медицине. Перемолотые семена добавляют в салаты, из-за чего блюда насыщаются полезными микроэлементами. Они способствуют омоложению организма, повышают иммунитет. Семена льна это кладезь витаминов. Они содержат жирное высыхающее масло (30—48 %), углеводы, белок, органические кислоты, стерины, линоцинамарин, слизь (до 12 %). Такое крохотное семечко является рекордсменом по содержанию омега-3 жиров, причём содержание омега-6 жиров в семенах невысокое. В состав входят витамины группы А,В,Е и С.
Семена льна лечебные свойства и противопоказания
Полезные свойства льна для организма человека можно перечислять долго. Они содержат незаменимые жирные кислоты, пектиновые вещества. Их применяют для лечения заболевания желудка, профилактики работы сердечно-сосудистой системы. Их польза заключается в способности выводить токсины из организма и повышать иммунитет. Содержащиеся в них ненасыщенные жирные кислоты (омега 3,6) играют немаловажную роль в профилактике тромбоза, атеросклероза, понижают уровень холестерина, снижают вероятность инфаркта и диабета. Польза зерна льна заключается в содержащемся в них селене. Он необходим для функционирования систем человека, защиты нуклеиновых кислот. Калий способствует транспорту клеточных элементов, необходим для работы почек, сердца. Витамин В — участвует в регенерации нервного волокна. У семян льна практически нет противопоказаний. Если вы спросите, может ли быть аллергия на них? — Только если у вас есть непереносимость на отдельные компоненты. Полезно употреблять семена льна с медом, для этого нужно растереть и добавить такое же количество меда. Такую смесь добавляют в каши, хлебо-булочные изделия, кисломолочную продукцию.
Чем полезно семена льна для организма
Польза семян заключается в их широком спектре применения. Их применяют при лечении запоров, атеросклерозе, для борьбы с гельминтами, заболеваниями печени и желчного пузыря, при болезнях дыхательных путей, патологиях пищеварительного тракта. Они содержат фитоэстроген, необходимый для женщин. Использование семян льна в пищу, снижает вероятность онкологических заболеваний, уменьшает влияние климакса.
Ok gooole почему полезны семена льна
Входящие в состав полисахариды, при замачивании — склеиваются и происходит образование структуры, напоминающей кисель. Они оказывают положительное действие на работу желудочно-кишечного тракта человека. Также их можно пережёвывать и глотать, в желудке они набухнут, и будут участвовать в восстановлении поврежденных тканей. Их применяют для восстановления после операций и в период реабилитации.
